葉氏酒釀蛋
台式料理
推薦餐廳
金門第一家以高粱酒釀蛋的在地小吃，香氣濃郁、外觀類茶葉蛋，鄰近酒史館，訪客常推薦必吃。
葉氏酒釀蛋為金門的在地特色小吃，創始於以高粱酒釀雞蛋，風味介於鹹香與微酒香之間，蛋香濃郁且口感滑順，平衡了酒香與蛋香的香氣。
- 背景與特色：金門以高粱酒著稱，葉氏以祖傳釀酒技術延伸至雞蛋釀製，成為金門第一家高粱酒釀蛋的店家。
- 風味與口感：蛋香濃郁，微微酒香點綴，鹹香適中，適合喜歡傳統地道小吃的旅客。
- 地點提示：多在金門旅遊區周邊，靠近金門高粱酒史館與文臺相關景點；實際位置以現場為準。
- 搭配建議：可與其他在地小吃同食，增添風味層次。
營業資訊
用餐須知
資料來源：TVBS Supertaste、PIXNET、Visit Kinmen等，實際營業時間、地址與聯絡方式可能因店家調整而變動，出發前請以現場資訊為準。