榕樹下蚵仔嗲

4.0 (2910 則評價)

台式料理推薦餐廳

台灣南投縣草屯鎮玉峰街92號

平日 08:30 – 19:30；假日 08:30 – 20:00

榕樹下扣仔嗲

南投草屯60年老攤，榕樹下扣仔嗲以蚵嗲、肉嗲等銅板小吃聞名，外酥內嫩、用料實在。

榕樹下扣仔嗲位於南投縣草屯鎮的玉峰街，店鋪屬於長年在地經營的路邊攤型態。以蚵嗲、肉嗲等炸物為主，外皮酥脆、內餡飽滿，搭配店家自製的賓士醬等多種醬料，成為草屯在地銅板美食的代表之一。

歷史與風格方面，該攤以「沒有招牌、沒有固定名字」的特色聞名，長年以現點現炸的方式提供美味，店面常在榕樹下的騎樓用餐空間，環境較為簡樸但充滿在地風情，深受在地長輩與遊客喜愛。

菜單與價格方面，常見的品項包含：蚵嗲、肉嗲、韮菜條、米腸、青蒜、菜頭粿、綜合湯等。其中，蚵嗲與肉嗲起價約50元，近年因成本上漲部分品項價格調整，實際價格請以現場標價為準。綜合湯等湯品通常在35元左右，整體性價比高，適合作為銅板友善的小吃選擇。

用餐與點餐方式方面，通常以現場排隊、現場下單、結帳取餐的流程進行；店內外皆設有取餐區，現場敲點後由員工現炸與現煮，偶爾需等待一段時間，屬於熱門時段較長的情況。

特色與用餐體驗方面，除了炸物本身的風味，店家醬料的搭配也為整體口味增添層次，例如白甜醬、橘辣醬與醬油三種醬料混合後的風味，被網友稱作賓士醬，能依個人口味調整辣度與甜鹹度。

社群與資訊方面，該店在路邊攤型態，可能缺乏正式的官方社群頁面，因此建議以在地口碑與官方旅遊網站提供的資訊為主，實際狀況以現場為準。